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FIM 2018

Manda confirme sa maturité en restauration spécialisée

Razafindramanitra il y a 1 année

Manda est connue depuis des années par le grand public grâce à ses points de vente en poissonnerie et produits de mer. Cette société élargie ces activités autour de ces produits de mer allant de la collecte jusqu’à la restauration en passant par sa mission principale l’exportation. Les visiteurs de la FIM 2018 ont pu voir cet élargissement.

Manda confirme sa maturité en restauration spécialisée

Vers le milieu des années 1990 le grand public pour la première fois les enseignes bleus de la société Manda fondée par Rakanavalona Bakoly avec les points de vente de poissonnerie dénommé Poissonnerie Manda. Par ces points de vente la fondatrice a voulu se rapprocher de la clientèle en apportant des produits de qualité. Pour le grand bonheur des consommateurs.

 

Puis Manda SA élargit ses activités passant des points de vente pour le grand public elle devient une société exportatrice de produits halieutiques. Au début des années  2000 elle devient une société anonyme et concentre ses efforts sur les traitements et conditionnements des produits halieutiques avec objet l’exportation. Razakanavolana Bakoly a construit une usine de traitement des produits halieutiques à Ivato. L’usine reçoit les produits vivants et frais pour les conditionner (congélation) pour les exporter.

Pour nous assurer d’avoir des produits frais toute l’année nous avons depuis quelques temps passés des accords de partenariat avec des pêcheurs” précise Razakanavalona. Cette convention permet d’avoir des produits de qualité assure-t-elle. Toutefois, elle déclare que les quantités ne cessent de diminuer. Les changements climatiques y sont pour quelque chose mais… D’une part, avec les effets de ces changements climatiques elle lance aux responsables de revoir les dates de fermeture et d’ouverture des saisons. D’autre part, elle demande aux responsables de voir de près les impacts des pêches industrielles. Les statistiques montrent que les productions ne cessent de diminuer. Pour exemple, on peut citer le cas des crevettes, la production annuelle de 10 000 tonnes il y a une décennie, n’était plus que 4 000 tonnes en 2016. La valeur des exportations de l’ensemble des produits halieutiques suit forcément cette diminution.


Malgré ces aléas, Razakanavolana ne baisse pas les bras. De point de vente (Poissonnerie Manda) elle devient exportatrice de produits halieutiques puis se transforme en restauratrice. “Je constate que les Malagasy ne consomment pas assez nos produits de mer” affirme Razakanavolana. C’est ainsi qu’elle s’est rapprochée une fois de plus des consommateurs lors des divers événements à caractère économique (Grande Braderie de Madagascar par exemple) pour proposer aux visiteurs de déguster les produits de mer. “Aujourd’hui, c’est une fierté pour Manda de voir que les gens consomment les produits halieutiques… Et notre présence avec l’espace VIP en restauration lors de la Foire Internationale de Madagascar ou FIM 2018 est la preuve de cette réussite à faire aimer les produits halieutiques” assure Razakanavolana.

Depuis les tests dans les événements grand public, Razakanavalona a ouvert deux restaurants qui se spécialisent en produits halieutiques. La présence lors de la FIM 2018 est une confirmation de la réussite en restauration pour VIP.

 

Enfin, pour cette personne qui aime travailler. Elle a signé un partenariat avec le Centre National de Recherches sur l’Environnement (CNRE). Ce partenariat vise à récupérer puis valoriser les déchets lors des traitements des produits destinés à l’exportation. Les fruits de ce partenariat ont été présentés lors de la FIM 2018.

 


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    FMF. Lova Ramisamanana ne pourra se présenter à la course pour être à la tête de la fédération malgache de football. Il l’évoque sur sa page Facebook ainsi, « j’ai le regret de vous annoncer que je ne pourrai pas me présenter à la présidence de la fédération malagasy de football, faute de n’avoir pu réunir les 3 cautions requises. Nous nous sommes battus jusqu’au bout mais nous n’avons pu faire face à certains obstacles. »

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    CAN 2019. Suite à leur victoire respective contre la Tunisie et le Nigéria, le Sénégal et l’Algérie disputeront la finale de cette édition de la Coupe d’Afrique des Nations. Pour rappel, les Fennecs ont battu ces Lions de la teranga lors de la phase de poule sur le score de 1-0 avec le but de Youcef Belaili.

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    Fandaminana. Handamina ny polisim-pirenena ho an’ny alakamisy alina araka ny resadresaka tamin’ny mpanao gazety nataon’ireo tompon’andraikitra ao amin’ny Polisim-pirenena. Nanome ireo toromarika manodidina ny filaminana mandritra ny fijerena baolina kitra amin’izao Can izao izy ireo. Maro ny polisy hiasa amin’io alin’ny alakamisy io raha ny nambaran’ireto tompon’andraikitra ao amin’ny polisim-pirenena ireto.

  • 09 Jul. 2019 - 13:30-

    Supporter les Barea. L’inscription est ouverte pour aller supporter les Barea en Egypte pour leur quart de finale contre la Tunisie. Les billets sont disponibles auprès de l’Air Madagascar à Analakely. Adressez-vous à la même agence pour plus d’infos.

  • 06 Jul. 2019 - 13:00-

    Pape François – Poutine. Le président russe Vladimir Poutine a rencontré le pape François au Vatican le 4 juillet pour une discussion privée de 55 minutes. Le pape François et Poutine ont discuté de questions d'actualité en Syrie, en Ukraine et au Venezuela, ainsi que de questions environnementales et de questions concernant l'Eglise catholique en Russie, selon le bureau de presse du Saint-Siège.

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    CAN 2019. La CAF a rejeté les plaintes contre la RDC pour match truqué. Suite à l’insuffisance de preuve réelle, les accusations de corruption de la fédération zimbabwéenne de football vis-à-vis de leur gardien de but ont été rejeté. De ce fait, le match entre Madagascar et la RDC dans le cadre des huitièmes de finale aura bel et bien lieu dimanche prochain.

  • 05 Jul. 2019 - 08:30-

    Wi-fi gratuit. Le mercredi 10 juillet prochain, le wi-fi gratuit sera disponible à Antananarivo. Il sera possible de se connecter librement, sur quatre zones incontournables de la capitale comme au jardin Antaninarenina, à l’arrêt bus Ambohijatovo, au jardin Antanimena et au pont de Behoririka.

  • 04 Jul. 2019 - 10:30-

    Nicolas Dupuis. Selon Jeune Afrique, Nicolas Dupuis est 31ème dans le classement des entraîneurs les mieux payés en Afrique. Il perçoit 7000€ par mois, selon les chiffres publiés par le média. Le sélectionneur de l’Egypte, Javier Aguirre, est le coach le mieux rémunéré sur le continent avec un salaire mensuel de 108 000 euros.

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    CAN 2019. Anicet Andrianantenaina et Carolus Andriamanitsinoro intègrent l’équipe type de la phase de poule de cette Coupe d’Afrique des Nations. Pour rappel, Anicet était l’homme du match pendant la rencontre face à la Guinée. Carolus l’était à son tour pendant le match contre le Nigéria.

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    FIER-Mada. Tanterahana ny alarobia 7 hatramin’ny 11 aogositra ho avy izao ny FIER-Mada faha 21, ao amin’ny kianja Makis Andohatapenaka. Amin’izany dia hisy ny lao-bary an-dasy hiompana amin’ny « fandrosoana maharitra : tetik’asam-panjakana vatsiana vola amin’ny voajanahary sy ifampierana amin’ny tantsaha eny ifotony ».

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